Koktajle odchudzające

[cyklon04]

Koktajle odchudzające

Dieta kojarzy nam się zwykle z czymś bardzo wymagającym i mało przyjemnym, jednak istnieje wiele sposobów aby jeść bardzo smacznie a jednocześnie dostarczać wszystkie niezbędne składniki pokarmowe. Właściwy dobór posiłków jest kluczowy dla efektywności naszej redukcji, jednak często przechodzimy chwile załamania i mamy ochotę na słodki deser. Doskonałym rozwiązaniem w takich sytuacjach są wspomniane koktajle odchudzające na bazie białka serwatkowego które nie tylko zaspokoją nasze kubki smakowe, ale również mogą okazać się skuteczną bronią w walce z tkanką tłuszczową. Aby szejk spełniał takie założenia powinien być bardzo bogaty w łatwo przyswajalne białko. Oczywiście jeśli stosujemy tego rodzaju formę posiłku jako śniadanie bądź porcję po treningową nic nie stoi na przeszkodzie aby dorzucić do niego nieco węglowodanów np. w postaci zmiksowanych owoców, twarogu czy owsianki.

Dla kogo skierowane są koktajle proteinowe?

Sprawdzają się one niemal u wszystkich osób ( z wyłączeniem alergików ) które dążą do poprawy swojej sylwetki. Nieważne czy naszym nadrzędnym celem jest utrata tłuszczu czy też budowa masy mięśniowej. Białko uczestniczy w wielu złożonych procesach w naszym organizmie prowadząc do zwiększonej syntezy w komórkach mięśniowych, a także może nasilać naszą naturalną termogenezę, przyspieszać metabolizm spoczynkowy oraz zwiększać zapotrzebowania na energię pochodzącą z tkanki tłuszczowej. Bardzo dobrze poprawiają także naszą regenerację oraz działają odżywczo na cały organizm. Ma to oczywiście związek z dużym udziałem niezbędnych aminokwasów na które u osób aktywnych zapotrzebowanie jest wyraźnie większe. Jeśli zatem nasza dieta nie jest dostatecznie bogata w białko warto skorzystać z szejków proteinowych.

Kiedy koktajl działa odchudzająco?

Dla wielu ludzi fakt że odżywki białkowe są stosowanie zarówno w trakcie budowania masy mięśniowej jak i również redukcji jest dość zaskakujący. Dla osoby która nie posiada rozbudowanej wiedzy w tym zakresie wydaje się to sprzeczne. Należy jednak wyjaśnić, że tak naprawdę wszystko rozbija się o tzw. bilans kaloryczny w ciągu dnia. Każdy człowiek posiada próg kaloryczny w którym nasza waga się stabilizuje, po jego przekroczeniu tyjemy, natomiast jeśli jesteśmy na deficycie energetycznym masa ciała się obniża. Oznacza to, że stosując szejki białkowe w trakcie diety o ujemnym bilansie kalorycznym nasza waga będzie systematycznie spadać. Pomagają one tak jak już wspomnieliśmy nakręcić nasz metabolizm przez co zwiększamy nasze zapotrzebowanie energetyczny. Ujemny bilans kalorii jest więc kluczowy aby wszelkiego rodzaju koktajle działały w kierunku redukcji tkanki tłuszczowe. Drugą istotną kwestią jest pora ich przyjmowania. Jeśli zależy nam na spadku wagi odpowiednią porą jest ta bezpośrednio po treningu oraz pomiędzy posiłkami. Jest to znacznie efektywniejsze rozwiązanie niż stosowanie ich razem z innymi źródłami węglowodanów czy tłuszczy. Białko posiada wysoką wartość termiczną i do jego strawienia nasz organizm koniecznie musi pozyskać energię z innych źródłem którym w przypadku braku węglowodanów będzie tkanka tłuszczowa.

Jak często przyjmować odżywki białkowe?

Optymalnym rozwiązaniem jest wkomponowanie ich w naszą dietę, tak aby pokrywały one nasze dobowe zapotrzebowanie na białko, oczywiście w raz ze źródłami z tradycyjnej żywności. Jeśli jednak nie mamy precyzyjnie wyliczonej diety przyjmuje się że około 2-3 porcje dziennie to optymalna wartość. Wielkość porcji zależy przede wszystkim od masy ciała i powinna wynosić około 0,3g na kg masy ciała. W przypadku pory potreningowej może być nieco zwiększona.

Jakie koktajle wybrać ?

W przypadku redukcji tkanki tłuszczowej najlepszym wyborem będą izolaty białka serwatkowego popularnie oznaczane jako WPI ( z ang. Whey Proitein Isolata ). Cechują się one przede wszystkim bardzo wysokim stężeniem które nie rzadko sięga nawet 90% oraz bardzo niską zawartością węglowodanów i tłuszczy. Istotną zaletą jest także profil aminokwasowy który zawiera ogromne ilości aminokwasów niezbędnych, w tym również BCAA. Większość izolatów mimo swoich bardzo wysokich parametrów świetnie smakuje co jest istotne dla osób stosujących diety odchudzające. Pośród innych źródeł białka bardzo dobre proporcje makroskładników posiadają także proteiny oparte o albuminę wołową, jednak aminogram jest na znacznie niższym poziomie niż w przypadku serwatki. Poza tym należy podkreślić, że mimo starań producentów odżywki te nadal znacznie gorzej smakują. Ich zastosowanie wydaje się być zatem racjonalnie jedynie u osób nietolerujących laktozy bądź mających uczulenie na produkty pochodzenia mlecznego.

Bardziej ekonomiczną alternatywą dla izolatów są koncentraty pochodzące z serwatki. Zazwyczaj posiadają one nieco niższe stężenie protein oraz pewne ilości pozostałych makroskładników, jednak również są to odżywki o bardzo dobrym profilu aminokwasowym i dużej przyswajalności. Wyróżniają się one ogromnym wyborem smaków u wielu producentów oraz nierzadko wysokiej jakości surowcem. Smakują zazwyczaj jeszcze lepiej niż izolaty dlatego chętnie wybierane są przez osoby zarówno budujące masę mięśniową jak i również dążące do utraty tłuszczu.