Jeśli waga stoi cały czas w miejscu to prawdopodobnie obecnie jesteś mniej więcej na tzw. bilansie zerowym, czyli dostarczasz tyle kcal ile potrzebujesz by utrzymać wagę. Jeśli chcesz ruszyć do przodu to musisz dodać lub odjąć np. 150 - 200 kcal w zależności od celu i obserwować.
Co do tego czy robić masę czy redukować to już kwestia indywidualna. Są osoby u których można jednoznacznie powiedzieć takie rzeczy po zdjęciach sylwetki, natomiast u Ciebie jest to na styku i kierowałbym się własnymi preferencjami.