Dieta paleo - wszystko na jej temat

[Kazam]

Dieta paleo

Dieta paleo to dieta, która została stworzona przez dr Lorena Cordaina. Zdaniem tego mężczyzny organizm człowieka jest przystosowany genetycznie do zasad diety paleo. Zaś problemy jakie mamy ze zdrowiem i wszystkie choroby cywilizacyjne są spowodowane przez to co aktualnie często znajduje się w naszej codziennej diecie. Zaleca on więc powrót do diety, która obowiązywała w epoce paleolitu.

Jakie są zasady diety paleo? 
Dla wielu osób dieta paleo to nie tylko sposób odżywiania, ale również życia. Tak więc nie tylko to co jemy ma znaczenie. Ważna jest także aktywność fizyczna, czy jak najczęstsze przebywanie na świeżym powietrzu i życie w zgodzie z naturą. Jest to tak ważne przy tej diecie, ponieważ podkreśla to, że człowiek, który szukał i polował na pożywienie przemierzał często duże odległości, by je zdobyć. To dlatego podczas tego sposobu na zmiany żywieniowe zaleca się także długie spacery, pływanie, piesze wycieczki po górach, czy bieganie. A są to przecież aktywności fizyczne, które  nasi przodkowie wykonywali niemal każdego dnia. Głównym założeniem diety paleo jest to, by w codziennej diecie znalazły się jedynie takie produkty, które spożywali nasi przodkowie w epoce kamienia. To więc oznacza, że owoce i warzywa koniecznie powinny się znaleźć w naszym domu. Ważne jest jednak, by w codziennej diecie nie pojawiały się słodkie owoce, które mają w sobie dużo cukru. Tej zasady powinny pilnować się szczególnie te osoby, które chcą podczas tej diety zmniejszyć masę swojego ciała. Obecność orzeszków również jest konieczna.

Produkty dozwolone w diecie paleo 
Jeśli interesujesz się dietą paleo to koniecznie musisz poznać listę produktów, które są dozwolone. Poniżej znajduje się ich lista:
•    Jaja, 
•    Podroby, 
•    Ziemniaki, 
•    Kukurydza, 
•    Owoce – z wyjątkiem bananów, winogron, czereśni, owoców suszonych i mango,
•    Drób, 
•    Pstrąg, 
•    Dorsz, 
•    Okoń, 
•    Sandacz, 
•    Szczupak, 
•    Cielęcina, 
•    Królik, 
•    Kaczka 
•    Przepiórka, 
•    Dziczyzna. 

Produkty, które są zabronione w diecie paleo
Znajduje  się również lista produktów, które nie powinny się znaleźć w naszym jadłospisie podczas trwania diety paleo. 
•    Nabiał – w tej diecie nie powinny znajdować się produkty takie, jak mleko, sery, masło, jogurty, czy desery zrobione na bazie mleka, 
•    Sól, 
•    Alkohol, 
•    Słodycze, 
•    Rośliny strączkowe, 
•    Zboża, 
•    Produkty pełnoziarniste, 
•    Napoje gazowane, 
•    Soki owocowe, 
•    Kawa.

Dieta paleo – efekty 
Podczas diet paleo najwięcej je się ryb, owoców i warzyw oraz mięsa. To dlatego uważa się ją za zdrową. Dostarcza ona do organizmu duże ilości białka i błonnika, a są to składniki odżywcze, które są sycące, dzięki czemu zmniejszają apetyt. Mają również pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego. Błonnik i białko przyśpieszają proces przemiany materii. Dzięki temu nie konieczne jest głodzenie się, by w ciągu miesiąca razem z tą dietą schudnąć od trzech do czterech kilogramów. To jak odżywiali się nasi przodkowie sprawiało, że nie mieli oni problemów, taki jak otyłość, czy nadwaga, a także choroby serca, czyli nie cierpieli oni z powodu schorzeń, które zdarzają się w obecnych czasach. Przestrzegając zasad diety paleo zmniejszamy ilość tłuszczy w naszej codziennej diecie, ograniczamy spożywanie węglowodanów, a jemy więcej białek, które wspomagają chudnięcie oraz utrzymanie masy ciała na odpowiednim poziomie. 

Dieta paleo – wady 
Warto jednak wiedzieć, że dieta paleo to nie same plusy. Mimo swojej nazwy jest to dieta, która stworzona została na przypuszczeniach. Nie znamy dokładnego stylu życia naszych prehistorycznych przodków. W tamtych czasach człowiek nie wiedział czym jest bilansowanie posiłków, tak więc nie miał pojęcia o tym, jaka powinna być ilość węglowodanów, jakie proporcje białek, a jakie tłuszczy. Należy również pamiętać, że rośliny, które jedli nasi przodkowie już dawno wymarły lub obecnie nie są zdatne do spożycia. A mięso, które jemy w obecnych czasach całkowicie różni się o tego, które było dostępne kiedyś. Skład jest zupełnie inny. Trzeba zaznaczyć, że w okresie paleolitu człowiek żył średnio dwadzieścia pięć lat. Jego aktywność fizyczna całkowicie różniła się od tego co my w obecnych czasach uznajemy za wysiłek  fizyczny.