Znajdź zawartość

95% osób, którym udało się schudnąć, po roku wraca do swej poprzedniej wagi. Teoretycz­nie, utrzymanie pożądanej masy ciała nie powinno być problemem, wystarczy kontrolować liczbę spożywanych kalorii, ale fudzie i tak najczęściej o tyrn zapominają i w krótkim czasie znów przybierają na wadze. Irańscy naukowcy przeanalizowali metody skutecznej kontroli wagi na przykładzie osób, które z sukcesem zakończyły proces odchudzania. Okazuje się, że wagę można utrzymać na przykład poprzez zastępowanie posiłku napojami odżywczymi (kilka razy w tygodniu), ograniczenie spożycia wysokosłodzonych napojów, regularne ćwiczenia i stosowanie diety z niskiej zawartości węglowodanów, bogatej w białka i ubogiej w tłuszcze. Z danych groma­dzonych przez National Weight Registry wynika, że najlepszą strategią utrzymania wagi jest godzina ćwiczeń dziennie, spożywanie mniejszych porcji, ograniczenie deserów, pieczywa ,vystrzeganie się napojów o wysokiej zawartości cukru. (Journal Research Medicat Sciences" 2014, 19: 268-275)

Większość ludzi, którym udało się schud­nąć, w ciągu roku wraca do swej poprzedniej wagi. Kwestia utrzymywania prawidłowej masy ciała stanowi poważne wyzwanie dla badaczy i lekarzy. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Hohenheim odkryli, że spo­żywanie posiłków bogatych w węglowodany po okresie stosowania diet niskokalorycznych i utracie wagi sprzyja ponownemu tyciu. Badani przez tydzień otrzymywali obfite posiłki, następnie przez trzy tygodnie musieli ograniczyć kaloryczność, po czym przez dwa kolejne tygodnie znów spożywali obfite posił­ki zawierające 50% lub 65% węglowodanów. Osoby, które chcą utrzymać wagę po schud­nięciu, powinny wybierać produkty o niskim indeksie glikemicznym, takie jak węglowoda­ny złożone, tłuszcze i białka. („European Journal of CHnlcalNutrition", opublikowano w lnternecie 9 lipca 2014)