Czy radykalna redukcja spożycia sodu jest lepszym wyjściem niż pilnowanie odpowiedniego stosunku sodu do potasu? Organizm zawsze dąży do równowagi. Obniżenie podaży sodu powoduje jego wolniejsze wydalanie. Ważniejszym pierwiastkiem, który należy kontrolować jest potas, ponieważ zwykle jemy go zbyt mało.