Znajdź zawartość

Anabolizmem nazywamy syntezę prostych cząsteczek w cząsteczki bardziej złożone. W ludzkim organizmie znajduje się wiele różnych szlaków anabolicznych, jednak na budowę mięśni największy wpływ wywiera jeden z nich - ten, który polega na budowaniu złożonych cząsteczek z mniejszych budulców, znanych jako aminokwasy, co w efekcie prowadzi do rozwoju tkanki mięśniowej. Jeśli chodzi o dietę, to już dawno ustalono, że poziom białek mięśniowych można znacząco podwyższyć, spożywając leucynę, zwłaszcza podczas treningu siłowego i tuż po nim. Dzieje się tak głównie dlatego, że spożywanie leucyny aktywuje kinazę mTOR, która bezpośrednio reguluje syntezę białek mięśniowych, hamując jednocześnie ich rozpad, co prowadzi do gromadzenia białek mięśniowych i rozwoju tkanki mięśniowej. Powiązanie leucyny z anabolizmem mięśni doprowadziło do powstania założenia, że zwiększone spożycie leucyny wpłynie pozytywnie na rozwój mięśni. Niestety, nie jest to prawda - spożycie leucyny uaktywnia również inne procesy anaboliczne, które znacząco zmniejszają ilość energii dostępnej komórkom mięśniowym, przez co spożywanie leucyny przed treningiem jest szkodliwe. Leucyna wpływa również negatywnie na działanie mózgu, więc jeśli przyjmujemy ją przed treningiem, stajemy się powolni, a trening jest mniej efektywny. Dlatego też przyjmując suplementy z leucyną w celu zwiększenia masy, musimy pamiętać o tym, jak wpływa to na nasz organizm w danym czasie, by dostarczyć mu odpowiedniej ilości energii i zachować jak najlepszą wydajność na siłowni. Spożycie leucyny podczas treningu i po nim pobudza-wzrost mięśni W kilku badaniach wykazano, że spożycie leucyny bezpośrednio po ćwiczeniach oporowych aktywuje kinazę mTOR. Badanie przeprowadzone przez Walkera i innych wykazało, że spożycie leucyny krótko po treningu przedłużało trwanie kinazy mTOR do kilku godzin po ćwiczeniach, co prowadziło do zwiększonej syntezy białek w porównaniu do grupy badanych, którym nie podawano leucyny. Wyniki kolejnego badania przeprowadzonego przez Pasiakosa i innych pokazały, że spożycie leucyny od razu po treningu zwiększa syntezę białek nawet o 33%. L-Leucyna nie tylko zwiększa syntezę białek w mięśniach po treningu oporowym, ale również zmniejsza rozpad białek mięśniowych podczas i po ćwiczeniach, aktywując kinazę mTORS, która dezaktywuje enzym zwany AMPK4. AMPK [kinaza aktywowana przez AMP] jest miernikiem wskazującym poziom energii w komórce. Jeśli poziom energii znacząco spadnie, aktywuje rozpad białek do aminokwasów, które mogą zostać wykorzystane do uzupełnienia energii brakującej komórce. Z tych powodów spożycie leucyny w trakcie i po treningu zapobiega rozpadowi mięśni wywołanemu przez AMPK, co zwiększa hipertrofię tkanki mięśniowej. Leucyna przed treningiem zmniejsza poziom energii w komórce. Jak pisaliśmy powyżej, efekty anaboliczne płynące ze spożywania leucyny nie zawsze przekładają się na wydajność na siłowni. Zwłaszcza, jeśli przyjmujemy leucynę przed treningiem, ponieważ aktywuje ona przemianę glukozy w glikogen, jednocześnie zapobiegając rozpadowi glikogenu do postaci glukozy. Obie funkcje znacząco obniżają poziom energii potrzebnej mięśniom, aby się kurczyć, a to doprowadzi do zmniejszonej siły, co w efekcie uniemożliwi zyskanie siły i tkanki mięśniowej. Zbyt duża dzienna dawka leucyny hamuje wzrost mięśni aktywowany przez insulinę Insulina jest hormonem produkowanym przez ludzki organizm, który w największym stopniu wpływa na budowę mięśni i znacząco zwiększa syntezę białek w mięśniach. Insulina wspomaga rozwój mięśni, ponieważ łączy się z receptorem insulinowym i wysyła mnóstwo sygnałów, które w efekcie aktywują kinazę mTOR, która pobudza mięśnie do wzrostu. Jednak insulina jest bardzo wrażliwa i zbyt duża stymulacja może doprowadzić do wysyłania zbyt wielu sygnałów, które pobudzą mechanizmy uniemożliwiające mięśniom rozwój. Obok glukozy, która wpływa na wydzielanie i działanie insuliny, istnieje jeszcze jedna substancja, której działanie jest równie silne, czyli leucyną. Co ciekawe, w kilku badaniach wykazano, że insulino-odporność może pojawić się po zwiększonym przyjmowaniu aminokwasów, zwłaszcza leucyny, czyli aminokwasu o rozgałęzionym łańcuchu bocznym. Nie wiadomo, w jaki sposób leucyną wpływa na wrażliwość na insulinę. Zmniejszona wrażliwość na insulinę wiąże się ze zwiększonym wydzielaniem insuliny pod wpływem leucyny, co prawdopodobnie przyczynia się do powstania insulinoodporności. Oczywiście insulinoodporność spowodowana zbyt dużym spożyciem leucyny prowadzi do zahamowania właściwości anabolicznych insuliny - to znaczy, że doprowadza do zmniejszenia gromadzenia białek mięśniowych, czyli wzrostu mięśni. Przyjmowanie leucyny przed treningiem powoduje powolność i zmęczenie Ośrodkowy układ nerwowy (OUN), który składa się z mózgu i rdzenia kręgowego, pełni funkcję głównego centrum przetwarzania danych całego układu nerwowego, które kontroluje procesy zachodzące w całym naszym organizmie. Neurony, czyli komórki nerwowe, są podstawową częścią OUN i ich funkcją jest odbieranie i wysyłanie informacji dotyczących tych wszystkich procesów za pomocą sygnałów nerwowych. Każdy taki sygnał nerwowy przetwarzany jest w zakończeniu nerwowym lub synapsie na sygnał chemiczny przez neuro-przekaźniki, które przekazują sygnał do innych komórek, co prowadzi do dalszego przesyłania sygnału i kontrolowania funkcji organizmu. Serotonina to neuroprzekaźnik wytwarzany przez synapsy, które wywołują sen i senność. Badania wykazały, że intensywny trening zwiększa wydzielanie serotoniny, która najprawdopodobniej odpowiedzialna jest za zmęczenie po treningu. Z początku myślano, że uczucie zmęczenia wywoływane jest jedynie przez serotoninę. Okazuje się jednak, że zmęczenie po treningu wynika ze zwiększonego stosunku serotoniny do innego neuroprzekaźnika, znanego jako dopamina. Dopamina pełni w organizmie ściśle określone funkcje, między innymi pobudza aktywność umysłową, koordynację ruchową i motywację, które znacząco wpływają na trening.Co ciekawe, badanie przeprowadzone niedawno przez Choi i innych wykazało, że leucyna hamuje wydzielanie dopaminy zapobiegając transportowi tyrozyny, prekursora dopaminy, do mózgu. Fakt, że leucyna obniża poziom dopaminy w mózgu, może mieć znaczący wpływ na naszą sprawność fizyczną (z tego powodu ważne jest jej spożywanie zwłaszcza przed treningiem, gdy energia i motywacja mają ogromne znaczenie). Podsumowując, fakt, iż leucyna wykazuje właściwości aktywujące procesy anaboliczne, takie jak wzrost mięśni czy produkcja glikogenu, sprawia, że czas, w którym ją przyjmujemy, jest bardzo ważny. Spożywanie leucyny w trakcie ćwiczeń z ciężarami skutecznie zapobiega rozpadowi mięśni i pobudza syntezę białek mięśniowych po treningu, jednak przyjmowanie jej przed ćwiczeniami pociąga za sobą wiele niepożądanych skutków, które mają zły wpływ na efektywność, co oznacza, że spożywanie leucyny przed treningiem najprawdopodobniej uniemożliwi zachowanie optymalnych funkcji organizmu i nie będziemy w stanie osiągnąć żadnych rezultatów. Źródło Muscular Development

Leucyna - dla kulturystów leucyna jest zdecydowanie najważniejszym aminokwasem rozgałęzionym z grupy BCAA. Funkcją l-leucyny jest ograniczanie rozpadu i nasilanie odbudowy białek, poprawianie bilans azotowy oraz regulacja gospodarki tłuszczowej i węglowodanowej. Nasila proces syntezy białek Hamuje katabolizm Wspiera procesy anaboliczne w organiźmie Przyspiesza regenerację Wspomaga budowę suchej masy mięśniowej SNS Leucine wpływa na syntezę mięśni szkieletowych na kilka sposobów: zwiększa wydzielanie insuliny, potężnego anabolika obecnego w naszym ciele. Kolejną bardzo istotną cechą aminokwasów rozgałęzionych, a w szczególności leucyny jest zdolność do nasilania syntezy białek mięśniowych. Po raz kolejny zwracam uwagę na fakt, że nie jest to działanie polegające wyłącznie na byciu substratem do syntezy białek, jak jest to w przypadku innych niezbędnych aminokwasów chociażby lizyny. Najprościej mówiąc, zwiększone stężenie leucyny w komórkach mięśniowych potęguje ich wrażliwość na działanie insuliny w przypadku stymulacji syntezy protein przez ten silnie anaboliczny hormon. Zatem fizjologiczną rolą SNS Leucine jest współpraca z insuliną w aktywacji syntezy białek mięśniowych w warunkach, gdy dostęp aminokwasów i energii potrzebnej do syntezy jest odpowiednio duży. Innymi słowy leucyna sygnalizuje komórkom mięśniowym o ilości i jakości aminokwasów w organizmie, a insulina o dostatku energii czyli stężeniu glukozy. Tylko w tak sprzyjających warunkach w mięśniach może odbywać się synteza protein. PonadtoLeucyna firmy SNS, a dokładniej produkty jej degradacji m.in. znany i powszechnie stosowany HMB silnie hamują enzymy rozkładające białka strukturalne w komórkach mięśniowych. Najpopularniejszym określeniem wśród kulturystów, dotyczącym opisywanego tutaj zjawiska, jest tzw. działanie antykataboliczne aminokwasów BCAA. Dzięki tej właściwości sportowiec może w pewnym stopniu ograniczyć zniszczenia w mięśniach powstałe na skutek intensywnego wysiłku a tym samym przyspieszyć proces regeneracyjny. Podsumowując SNS Leucyna poza rolą w regulacji homeostazy glukozy, pełni funkcje w stymulacji syntezy białek mięśniowych w warunkach katabolicznych jakimi są: długotrwały i intensywny wysiłek fizyczny oraz ograniczenie ilości spożywanych kalorii w diecie. Wpływ SNS Leucine na odchudzanie; w ostatnich latach otyłość stała się globalnym problemem zdrowotnym i społecznym. Problem ten rośnie z roku na rok i na dzień dzisiejszy osiągnął już status epidemii. Badania pokazują nam, że otyłość i nadwaga odpowiedzialne są za przedwczesną śmiertelność wśród mieszkańców uprzemysłowionych krajów, które zaadaptowały tzw. zachodni styl życia, oraz za występowanie chorób uznanych za cywilizacyjne takich jak: miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, zawały serca, udary mózgu, nowotwory, cukrzyca, nietolerancja glukozy, insulinooporność, nadciśnienie, osteoporoza, choroba zwyrodnieniowa stawów i kręgosłupa, osłabienie układu odpornościowego, stłuszczenie narządów miąższowych, choroby woreczka żółciowego itd źródło: www.bestbody.com.pl

Aminokwasy takie jak leucyna, izoleucyna czy walina są niezbędne do syntezy białek, a także do utrzymania masy mięśniowej, zwłaszcza u osób starszych. Scott Forbes i jego współpracownicy z Uniwersytetu Alberty w Kanadzie odkryli, że uzu­pełnianie diety białkami serwatki powoduje zwiększoną produkcję aminokwasów, które są tak istotne w hipertrofii mięśni, a także w utrzymaniu masy mięśniowej. Przyjmowanie serwatki nasila reakcje anaboliczne, nie podnosząc poziomu glukozy, insuliny, testosteronu, kortyzolu czy hormonu wzrostu. Przyjmowanie codziennej dawki białek serwatki ma duże znaczenie dla kulturystów, jak również dla osób starszych, które chcą zapobiec utracie masy mięśniowej. („International Journal Sports Nutrition Exercise Metaboltsm" 2014, 24:188-195)