Wiśnie są ważnym składnikiem diety osób uprawiających sport - tak wynika z przeglądu literatury przeprowadzonego przez naukowców z Wielkiej Brytanii, Stanów Zjednoczonych i Republiki Południowej Afryki. Okazuje się, że wiśnie chronią tkankę mięśniową przed uszkodzeniami występującymi podczas intensywnych ćwiczeń, redukują stany zapalne, zmniejszają poziom stresu oksydacyjnego i wspierają proces regeneracji mięśni po treningu.
Obecne w wiśniach substancje chemiczne takie jak flawonoidy czy antocyjany zapobiegają powstawaniu uszkodzeń oksydacyjnych i stanów zapalnych w mięśniach. Dlatego właśnie owoce te mogą okazać się bardzo przydatne w leczeniu kontuzji i przyspieszaniu procesu regeneracji. Nie stwierdzono, aby spożywanie wiśni wywoływało jakiekolwiek skutki uboczne.
(„Scandinavian Journal Medianę Science Sports" 2014, 24: 477-490)