Intensywny trening siłowy wykorzystujący ruchy ekscentryczne często powoduje opóźnione bóle mięśniowe, zwane zakwasami. Zakwasy wywołane są uszkodzeniami tkanek mięśniowych i panującym w nich stanem zapalnym. Uszkodzenia mięśni podczas treningu to czynnik niezbędny dla wywołania hipertrofii mięśniowej i rozwoju siły, jeżeli jednak uszkodzenia i towarzyszące im bóle będą nadmierne, uniemożliwią wykonanie ciężkiego treningu na kolejnej sesji. Większość popularnych metod „leczenia" zakwasów, takich jak rozciąganie, stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych czy naprzemienne stosowanie zimnych i gorących pryszniców to sposoby tak naprawdę mało lub całkowicie nieskuteczne. Badanie przeprowadzone na University of Rhode Island przez Disę Hatfield (naukowca, mistrzynię trójboju siłowego i córkę Freda Hatfielda, znanego jako Dr. Squat) wykazało, że kofeina w dawce 5 mg na kilogram masy ciała zwiększa wydolność w uginaniu przedramion na modlitewniku i zmniejsza potreningowe bóle mięśniowe. Złagodzenie odczuwanego po treningu bólu może pozwolić na wykonanie większej liczby udanych sesji treningowych.
(„Journal Strength Conditioning Research" 2013,27:3101-3109)